想要健康嗎？多吃燕麥！
無(wú)論你的年齡大小，如果你想減肥或保持健康的體重水平，在飲食中加入燕麥片是很重要的。它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有最好的復(fù)合碳水化合物，富含纖維。這是一勺燕麥粥，為什么你應(yīng)該吃它，以及一些美味的準(zhǔn)備方法。
為什么燕麥片對(duì)減肥有效？
首先，燕麥?zhǔn)抢w維的完美來(lái)源，如果你想減肥，這是必不可少的。簡(jiǎn)單地說(shuō)，在日常飲食中加入更多的纖維是減肥的最簡(jiǎn)單方法。為什么？纖維除了能慢慢消化外，還能讓你感到飽腹，所以你吃得更少。作為一個(gè)額外的好處，燕麥的熱量很低，所以這是一種一拳兩拳的做法，因?yàn)槟愀械綕M(mǎn)意而少吃，攝入更少的熱量，從而減肥。
另一個(gè)因素是燕麥的糖指數(shù)為零，這意味著你的身體不需要產(chǎn)生多余的胰島素，將糖轉(zhuǎn)化為儲(chǔ)存的脂肪。不用說(shuō)，如果你一開(kāi)始儲(chǔ)存的脂肪少了，你的體重就會(huì)減輕。
哪種燕麥片最好？
如果你的目標(biāo)是減肥，你應(yīng)該意識(shí)到并非所有的燕麥都是一樣的。最常見(jiàn)的四種類(lèi)型是鋼切燕麥、軋制燕麥、快速燕麥和即食燕麥。研究發(fā)現(xiàn)，鋼切燕麥似乎含有最多的纖維，血糖指數(shù)最低。然而，看起來(lái)滾動(dòng)燕麥和快速燕麥幾乎一樣好，所以最終的決定主要是關(guān)于口味偏好。切燕麥?zhǔn)亲畲植凇⒆钣薪绖诺模绕渌麅煞N更有堅(jiān)果味，而快速燕麥的味道最溫和。
有一點(diǎn)是肯定的：避免食用即食燕麥片。它含有添加的糖，經(jīng)過(guò)高度加工，所以你最終沒(méi)有任何健康益處，但有了所有你想減肥不應(yīng)該吃的東西。
因?yàn)檠帑溒且环N低熱量的食物，你可能應(yīng)該通過(guò)在飲食中添加其他營(yíng)養(yǎng)食物來(lái)彌補(bǔ)。盡管你想整體減少熱量攝入，但你不希望熱量攝入過(guò)多，以至于你得不到足夠的食物。最好咨詢(xún)你的醫(yī)生，決定如何最好地改變你的飲食習(xí)慣。
如何烹飪燕麥片減肥？
燕麥粥是米飯類(lèi)菜肴的完美替代品。除了是一種更健康的替代品外，你還會(huì)欣賞烹飪時(shí)間更快的事實(shí)。以下是準(zhǔn)備燕麥早餐的說(shuō)明。
燕麥配胡蘿卜和葡萄干。首先，測(cè)量？杯燕麥、？杯切碎的胡蘿卜、兩個(gè)蛋清、？杯脫脂或低脂牛奶、一小撮肉桂、一茶匙楓糖漿和一小把葡萄干。在平底鍋中混合所有這些配料，不包括肉桂和葡萄干，用中火煮至起泡。關(guān)火，加入肉桂和葡萄干，讓它冷卻幾分鐘，然后享用！
燕麥配蝦（喂四只）。這道菜很大膽，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人（至少在西方文化中）并不認(rèn)為燕麥片是一道美味的菜。但實(shí)際上它真的很好。測(cè)量？杯燕麥卷，3杯低脂牛奶，？ 一杯特級(jí)初榨橄欖油，1個(gè)切碎的洋蔥，1磅去皮去皮的蝦，一小撮鹽，少許白胡椒。將牛奶倒入鍋中，煮沸。加入燕麥片，用小火煮大約10分鐘，定期攪拌，這樣燕麥就不會(huì)結(jié)塊。在第二個(gè)平底鍋中，加熱橄欖油，將洋蔥炒約30秒，然后加入蝦。用鹽和胡椒調(diào)味。煮熟后，將所有這些加入裝有燕麥片的鍋中，煮約15分鐘。你有一道意想不到的燕麥菜，味道好極了！
燕麥和紅薯奶昔。有了這個(gè)，你真的在跳出框框思考！像往常一樣煮燕麥粥，把一個(gè)紅薯放在一邊煮，把它們放在攪拌機(jī)里，加入一些低脂牛奶，不知不覺(jué)你就得到了一種獨(dú)一無(wú)二的奶昔，味道非常好，而且非常健康！如果你的船漂浮起來(lái)，你甚至可以加一勺不加糖的酸奶。
燕麥配雞蛋。這是非常基本的。只需在爐子上用水或低脂牛奶煮燕麥片，然后配上兩個(gè)你喜歡的雞蛋：油炸、煮或炒。燕麥片中的纖維和雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，產(chǎn)生了一種“一拳兩拳”的效果。它加快了你的新陳代謝，而且只需要很少的時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備。
雖然減少卡路里攝入和吃正確的食物很重要，但任何減肥計(jì)劃都應(yīng)該包括鍛煉，這樣你就不會(huì)失去肌肉。一定要和醫(yī)生討論你飲食的任何變化。
