備孕吃什么黑豆 小黑豆的吃法

　　在備孕階段，飲食是非常關(guān)鍵的，備孕的目的就是為了調(diào)理好身體，增強(qiáng)體質(zhì)，使身體機(jī)能達(dá)到最好的狀態(tài)以便做好受孕的準(zhǔn)備，迎接新生命的到來。那么，在備孕時(shí)期，很多備孕媽媽會選擇吃黑豆。小編今天要為大家介紹的就是備孕吃什么黑豆？

　　備孕吃什么黑豆

　　1、怎么選：首先，要注意選擇綠芯的小黑豆。里面是黃白色的那種不要，功效跟黃豆都一樣了。小黑豆比大黑豆?fàn)I養(yǎng)好，也貴一些，正所謂一分錢一分貨就是這個(gè)道理。

　　2、什么時(shí)候吃：其次，要注意吃黑豆的時(shí)間，是從月經(jīng)干凈后第1天開始吃，一直吃到排卵前。月經(jīng)期間和排卵之后就不要吃了，黑豆偏寒性。

　　3、怎么吃：若干黑豆用清水浸泡12小時(shí)左右，然后用清水煮至熟透，可少放一點(diǎn)鹽。從月經(jīng)結(jié)束后第一天起，每天吃47顆，連吃6天。

　　黑豆的食用禁忌

　　1、不宜生食 黑豆中的胰蛋白酶抑制劑、凝集素、甲狀腺腫素等對身體不良的物質(zhì)只有在燒熟之后才能破壞掉，所以不要生吃黑豆。

　　2、不宜空腹食用 黑豆含有大量的纖維素，難以消化，空腹會刺激腸胃。

　　3、不宜過量 任何事物都應(yīng)該適量攝入，再好的食物也不能吃多這個(gè)道理大家都懂，一天大概十顆左右或者一杯豆?jié){就夠了。

　　小黑豆的吃法

　　食材：黑豆、黃瓜、蔥、姜、生抽、醋、熟芝麻、鹽、熟花生油。 1 、黑豆浸泡 8 小時(shí)以上。泡好的黑豆放入鍋內(nèi)，加足量水，沒過黑豆即可。 喜歡吃辣，可以放干辣椒。黃瓜去皮切丁。食材：黑豆、花生米、水、生抽、白糖、麻油、白芝麻。 2 、豆子瀝水，倒入鍋內(nèi)，加入清水后，大火煮滾后改小火半小時(shí)；

　　想必大家都吃過小黑豆，因?yàn)樾『诙乖谖覀兊娜粘Ｉ町?dāng)中非常常見，它會以各種各樣的方式出現(xiàn)。小黑豆的吃法也有許多種，那么大家對于小黑豆的吃法想必了解的不全面。下面為大家介紹兩種非常受大眾喜愛的美味做法！

　　吃法一：瓜丁黑豆

　　食材：黑豆、黃瓜、蔥、姜、生抽、醋、熟芝麻、鹽、熟花生油。

　　做法：

　　1、黑豆浸泡8小時(shí)以上。泡好的黑豆放入鍋內(nèi)，加足量水，沒過黑豆即可。

　　2、放蔥，姜，大茴，香葉，鹽上火煮。喜歡吃辣，可以放干辣椒。煮半熟時(shí)加生抽。

　　3、完全熟時(shí)，倒入熟花生油。炸東西剩的油。一般炸一次，剩下的油調(diào)菜還是可以的。

　　4、黑豆放涼后，非那根冰箱冷藏一部分。黃瓜去皮切丁。瓜丁放碗內(nèi)加鹽腌一下。

　　5、瓜丁黑豆拌好。撒熟芝麻，淋點(diǎn)醋即可。

　　吃法二：韓式煮黑豆

　　食材：黑豆、花生米、水、生抽、白糖、麻油、白芝麻。

　　做法：

　　1、黑豆洗凈后，用涼水泡1小時(shí)，花生泡10分鐘即可；

　　2、豆子瀝水，倒入鍋內(nèi)，加入清水后，大火煮滾后改小火半小時(shí)；生抽加入白糖調(diào)汁；

　　3、 鍋內(nèi)加入調(diào)料汁，繼續(xù)煮15-20分鐘； 湯汁快收干加入白芝麻；

　　4、停火淋入芝麻油即可。