黑芝麻黑米黑豆粉功效 黑芝麻糊的食用禁忌

　　腎臟是我們?nèi)梭w重要的器官之一，我們?nèi)梭w的腎臟相當(dāng)于“凈水機(jī)”一樣，負(fù)責(zé)過濾血液中的雜質(zhì)，維持體液和電解質(zhì)的平衡，然后產(chǎn)生尿液排出體外。如果腎功能受損，對(duì)身體健康帶來極大的危害，會(huì)引發(fā)如：尿感染、腎炎、急性腎衰竭、腎小管功能減退等。

　　中醫(yī)認(rèn)為，腎為先天之本，內(nèi)藏先天之精，關(guān)乎壽命，也關(guān)乎健康。中醫(yī)上養(yǎng)腎補(bǔ)腎推行的是健康食補(bǔ)，食補(bǔ)養(yǎng)腎雖然很慢，但是對(duì)身體沒有激素刺激、產(chǎn)生依賴等副作用，而且在日常中就很常見。

　　中醫(yī)五行說認(rèn)為，五色中黑色與五臟中的腎相對(duì)應(yīng)，黑色食物獨(dú)入腎經(jīng)，可起到補(bǔ)腎的作用，如黑芝麻、黑豆、黑米，簡稱“類三黑”。

　　性平、味甘、可藥食兩用，一、黑芝麻含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤燥的作用，被視為滋補(bǔ)圣品。二、含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素，特別適合因肝腎不足所致的脫發(fā)、須發(fā)早白、皮膚干燥、中老年朋友食用。

　　豆乃是腎之谷，黑色屬水，水屬腎，所以黑豆補(bǔ)腎作用大，腎衰老也會(huì)加快人衰老，要想祛病延年、防老抗衰、增強(qiáng)活力，必須重視補(bǔ)腎。

　　黑米是一種藥、食兼用的大米，黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質(zhì)和天然黑色素，是谷類食物中的佼佼者。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于病后體虛以及腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

　　以上的“類三黑”都是有滋補(bǔ)養(yǎng)腎的作用，但是說單單吃一種養(yǎng)腎作用不大，要想發(fā)揮到其到最佳的效果，可要三種黑色食物一起吃，一起搭配豌豆、荷包豆、紫薯、山藥、芡實(shí)、核桃、枸杞、桑葚。

　　針對(duì)腎病的一些癥狀，中醫(yī)針對(duì)性地出了益腎固腎的小方子。

　　核桃三黑粉——男人動(dòng)力加油站，腎的益友

　　材料：黑芝麻、黑豆、黑米、豌豆、荷包豆、紫薯、山藥、芡實(shí)、核桃、枸杞、桑葚。

　　用法：將以上材料洗凈用烘焙機(jī)烘熟，再用破壁機(jī)打分，吃的時(shí)候直接取適量泡水個(gè)就可以。嫌麻煩或者沒有設(shè)備制作，直接用成分一樣，打好粉的胡桃三黑粉就可以。

　　優(yōu)點(diǎn)：食用方便，無任何副作用，還可以當(dāng)做早餐或下午茶。

　　黑色獨(dú)入腎經(jīng)，食用黑色食品，能夠益腎強(qiáng)腎，補(bǔ)腎壯陰，活化腦細(xì)胞，抗衰老，黑色食品更能顯出“英雄本色”，加上芡實(shí)健脾祛濕、固腎止瀉；桑葚助陽補(bǔ)血；山藥補(bǔ)腎健脾，枸杞補(bǔ)虛益精，清熱明目。常食用養(yǎng)腎益腎。

　　黑芝麻糊的食用禁忌

　　黑芝麻糊具備諸多功效，但是準(zhǔn)確而言，黑芝麻糊并非是人人適宜的絕佳美食，像是有慢性腸炎及腹瀉者只能是對(duì)黑芝麻糊說“NO”。中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，也具備養(yǎng)顏美容的功效，所以黑芝麻糊可以稱是很多腦力勞動(dòng)者必備的辦公和學(xué)習(xí)搭檔。

　　黑芝麻糊含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。但是患有慢性腸炎、便溏腹瀉者需忌食，所以在食用黑芝麻糊之前先了解自己是什么體質(zhì)，避免食用黑芝麻之后出現(xiàn)身體不適的現(xiàn)象。